Descrizione Estratto di liquirizia in polvere, ideale per realizzare tante ricette.
Ingredienti Liquirizia, sciroppo di glucosio, zucchero di canna.
Caratteristiche nutrizionali Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto |
Valori energetici | 336 kcal 1424 kJ |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,2 g - |
Carboidrati di cui zuccheri | 73,6 g 11,9 g |
Fibre alimentari | 5,6 g |
Proteine | 7,1 g |
Sale | 1,44 g |
Caratteristiche chimico-fisiche
Parametro | Valore di riferimento |
Umidità | 7% max |
Acido glicirrizinico | 3,0-7,0% |
Ocratossina A | 80 mcg/kg max |
aw | |
Avvertenze Il prodotto contiene liquirizia: evitare il consumo eccessivo in caso di ipertensione.
Conservazione Si raccomanda di conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto, a una temperatura 15 – 20 °C e di mantenere la confezione integra, lontano da fonti di calore dirette e/o indirette, fonti di luce intensa naturale o artificiale e proteggerle da sbalzi di temperatura repentini.
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.
Formato 16 buste da 100 g.